DINNER MENU

陶板焼き

飛騨牛や飛騨旨豚などの、飛騨高山が誇るお肉を陶板を使って、お好みの焼き加減でお召し上がりいただきます。
花岡DINING and BARの推しメニューです。
飛騨旨豚肩ロース陶板焼き
2,000円

美味しさと安全へのこだわりを求めて誕生したプレミアムポーク。上品な甘みと、しっかりとした旨みが特徴です。

飛騨牛赤身肉陶板焼き
3,000円

飛騨の澄んだ空気と水、そして何よりも安心安全な育成環境で育てられた、日本を代表する極上の味わい

アラカルトメニュー

季節の花岡前菜盛り合わせ
1,500円

移りゆく季節の彩りと、飛騨高山の食文化をお楽しみください

飛騨牛ローストビーフ
2,400円

飛騨牛の旨み、甘みをぎゅっと閉じこめたローストビーフは絶品です

奥美濃古地鶏オージュ風 瞬間燻製仕立て
1,500円

岐阜の地鶏「奥美濃古地鶏」をフランス伝統のクリーム煮に仕上げた一品。燻製仕立てはインスタ映え間違いなし

飛騨山椒フライドポテト
650円

香り・辛さ・痺れの三拍子揃った、奥飛騨でしか栽培できない飛騨山椒がいいアクセントです。

≪冷彩≫ ・赤かぶ漬けとモッツァレラチーズのマリネ 890円
・熟成マグロのカルパッチョ 950円
・旬の地元野菜サラダ 1,300円
・四元豚パストラミと生ハムの盛り合わせ 750円
≪温彩≫ ・瞬間燻製で楽しむおつまみハンバーグ 900円
・飛騨牛コロッケ 桃太郎ソース添え 650円
・鶏もも肉と季節野菜のオーブン焼き 1,320円
・飛騨産ソーセージとベーコンのシュークルート 1,200円
≪食事≫ ・ベーコンとモッツァレラチーズの桃太郎トマトソースパスタ 1,200円
・糀屋柴田春次商店いなか味噌の特製ボロネーゼパスタ 1,100円
・燻製鯖の洋風炊き込みごはん 1,300円
≪BARフード≫ ・ミックスナッツ 650円
・納豆喰豚のリエット ブレッド添え 500円
・飛騨牛まん 400円
・揚げたてドーナツのクリーム仕立て 750円

※掲載している写真はイメージです
※掲載しているメニューは予告なく変更する場合がございます。
※価格は税込です。