「花岡DINING and BAR」×「Logica docco」コラボパスタ販売中！
2025.05.29
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現在当ホテル1階の「花岡DINING and BAR」では、"GOOD LOCAL"でご紹介している「Logica docco」さんとのコラボパスタを販売しております。
現在当ホテル1階の「花岡DINING and BAR」では、"GOOD LOCAL"でご紹介している「Logica docco」さんとのコラボパスタを販売しております。
Logica docco
https://logicadocco.studio.site/
古い街並みの近くにある、パスタとお酒が楽しめるお店。高山出身のご夫婦がお店を切り盛りしており、飛騨高山の食材を使った自家製の丁寧な料理を堪能することができます。
現在のメニューは6月までの提供ですが、7月からはLogica doccoさんがお店で作るフレッシュバジルを使用した、自家製ソースのパスタの提供を予定しております。
地元に愛され続けるLogica doccoさんとのコラボパスタをぜひお楽しみください。
「花岡DINING and BAR」×「Logica docco」コラボメニュー
新玉ねぎとベーコンのアマトリチャーナ（サラダ・スープ付） 1,300円
Logica doccoさんのシェフが作る絶品パスタソース。みずみずしく辛味が少ない新玉ねぎは、甘みと旨味が凝縮されています。さらに、GOOD LOCALの「中谷製粉製麺所」の生パスタを使用。
GOOD LOCALとは、地域に根ざし、この土地に暮らす人々から愛され続けるモノ・コト・場所・人、他にはない固有のカルチャーやスタイルです。