【~冬の静けさに寄り添うカクテルはいかがですか~】

2025.12.25

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【~冬の静けさに寄り添うカクテルはいかがですか~】

【~冬の静けさに寄り添うカクテルはいかがですか~】

こんにちは!
hotel around TAKAYAMA(ホテルアラウンド高山)です。

吐く息が白くなる冬の夜。
静かに灯る照明のもと、ゆっくりとグラスを傾ける時間は、冬ならではの贅沢です。
今季は、冬の静けさに寄り添うカクテルで特別なひとときを彩ります。

飛騨のお酒がすべて揃う酒屋…「白啓酒店」さん。
創業は江戸時代。造り酒屋からはじまりました。
唎酒師、ソムリエでもあるご店主はまさに「お酒のプロ」。
酒どころでもある飛騨で地元の方からも愛される老舗酒屋です。
そんな「白啓酒店」のご店主と、ご店主が足繁く通う地元のバー「Purple Plus」との共同考案カクテルのご紹介をいたします。

【黒文字ジン】
クロモジジン/トニックウォーター/ライム
飛騨で採れた「クロモジ」の枝をジンに漬け込みました。
爽やかなジン、クロモジのリラックスできる香りをお楽しみください。
【WFB飛騨(仮)】 
Supported by “Purple Plus”
麝香清水/ライムジュース/ブルーシロップ/炭酸水 / 酒粕ペースト / ローズマリー
正式名称は「ホワイトフィールドブルー飛騨(仮)」
ちょっと不思議な名前ですが、完成までに月日をかけてたくさんの想いも込められています。「仮」の理由は・・・お楽しみに♪