【飛騨の恵みを楽しむ「そやな」コラボカクテル】

2026.09.29

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飛騨の恵みを楽しむ「そやな」コラボカクテル

こんにちは! hotel around TAKAYAMA(ホテルアラウンド高山)です。

今回ご紹介したいのは、道の駅アルプ飛騨古川内にある飛騨産直市「そやな」さん。
店名の「そやな」は、飛騨弁で「そうだね」という共感や同意を表す言葉。
地元農家さんが丹精込めて育てた朝採れの新鮮な野菜や果物をはじめ、こだわりのお土産品など、飛騨の魅力が詰まった商品を取り揃えています。

そんな「そやな」さんとのコラボレーションが実現し、飛騨の食材を使用したオリジナルカクテルが登場しました!
お酒が苦手な方にも楽しんでいただけるよう、ノンアルコールのモクテルもご用意しています。

「トマト夫人の逸ピーン!」
厳選されたトマトに地酒とスパイスを合わせた、すっきりとした味わいの中にもトマトの濃厚な旨味を感じられるカクテル。
【使用材料】
完熟ミニトマトジュース 河合百貨店/久寿玉/炭酸水/黒胡椒/塩

「トマト店長の逸ピーン!」
トマトの濃厚な旨味を甘酒がやさしく引き立てる、カラダにも嬉しいノンアルコールモクテル。
ミントや黒胡椒、塩がアクセントになっています。
【使用材料】
完熟ミニトマトジュース 河合百貨店/甘酒/ミント/黒胡椒/塩

飛騨リンゴのやさしい甘さと白ワインが調和した、爽やかな味わいのカクテル。
ミントとエスプーマを合わせ、見た目にも楽しめる一杯です。
【使用材料】
リンゴジュース/白ワイン/炭酸水/ミント/エスプーマ

飛騨リンゴにジンジャーとシナモンを合わせた、まるでアップルパイのような味わいのモクテル。
スパイスの香りがリンゴの甘さを引き立てる、ノンアルコールでも満足感のある一杯です。
【使用材料】
リンゴジュース/ジンジャーシロップ/シナモンパウダー/エスプーマ

・ありがとうファーム ¥800
・あまっこトマトジュース まるみの畑 ¥1,000
・トマトジュース 長尾農園 ¥700

・シナノスイート ¥600
・サンふじ ¥600
・王林 ¥600
・秋映 ¥600
※カクテルのジュースベースは変更可能です。
※「あまっこトマトジュース」への変更は追加料金¥200となります。
そしてカクテル紹介にあった「逸ピーン」って…?
「逸ピーン」とは、「そやな」さんオリジナルの言葉。

トマト店長が厳選したこだわりの「逸品(いっぴん)」と、トマトに含まれる健康成分「リコピン」を掛け合わせたネーミングです。

「そやな」では、飛騨の食材をさらに引き立てる全国の厳選調味料や名品も取り揃えています。
今回のコラボカクテルに使用しているジュースもフロント横にありますGOOD LOCAL STOREにて販売されていますので、気に入った味をお土産としてお持ち帰りいただくのもおすすめです♪